onsdag 30 november 2011

visste ni att...



...Arla lanserade den första ekologiska mjölken 1991?
Ekomjölken firar alltså 20år i år.
Sedan dess har Arlas ekosortiment vuxit och dom är i dag världens största producenter av ekologiska mejeriprodukter.

De ni!

Julig lax

Mmmmm, det här var verkligen gott!

Jag brukar vanligtvis inte handla och använda mej av färdigsmaksatta och kryddade produkter men ibland så vill man bara att det ska gå snabbt att laga till en god middag.
Hos Åse hittade jag detta receptet http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/?s=saffranslax och jag tyckte att det lät mumsigt.
Jag tycker väldigt mycket om saffran och särskilt gott är det till fisk.
Jag ändrade receptet en smula och det blev otroligt gott och sååå enkelt. Läste på cremefraicheburken och den innehåller tyvärr lite socker(!!) men ändå bara 5 kolh/100g.
(Nästa gång och med lite mer tid blandar jag ihop själv: vanlig cremef, vitt vin, solt. tomat och saffran)

Men vill man att det ska gå snabbt väljer man den färdiga.

JULIG SAFFRANSLAX ca 4p

Lax (jag tog en hel bit då jag tycker det blir bättre och saftigare än delade bitar)
1 burk Arla creme fraiche saffran/tomat
0,5 dl grädde
ett par soltorkade tomater i olja, hackade
minitomater
0,5 lök, hackad
salt och peppar

Lägg laxen i en ugnsäker form och strö över löken. Salta och peppra.
Blanda ut creme fraichen med grädden och tillsätt soltorkad tomat. Bred sedan blandningen över fisken och dutta på halverade tomater.
Tillaga tills fisken har en innertemp på 52 grader, för mej tog det 20 min på 175grader.
servera med grönsallad eller varma grönsaker



måndag 28 november 2011

rent hus

Lustigt, det ser ut som Stina (den svarta hönan) inte har något huvud :O) Hon vänder sig precis då jag tar bilden


En gång i veckan städar vi ur hönshuset och dom får nytt härligt strö att sprätta omkring i.
Dom är alltid lika nyfikna när man håller på att grejja därinne och dom vankar fram och tillbaka utanför och pratar högljut med varandra.
Så fort man är klar hoppar dom in i huset och går husesyn och kuttrar förnöjt.



På golvet i hönshuset använder vi ekologiskt lättströ från Granngården

söndag 27 november 2011

välling välling välling

Då jag har ställt mej lite frågande till vällingens vara eller icke vara så beslöt jag mej för att läsa på lite.
Jag har funderat på varför man ska ge en bebis välling och om det är nödvändigt på något sätt?
Det känns som att många föräldrar ger sina barn välling (och pulvergröt också för den delen) av slentrianmässiga skäl och att få ifrågasätter om det är en bra produkt över huvudtaget.

På BVC hävdar man att industrigröt och välling är näringsberikad och att det är anledningen till att man använder sig av detta och varför dom rekommenderar det. Av samma anledning rekommenderade även BVC-dietisten att man ska ge barnen minimjölk och inte fullfet mjölk. Minimjölken är alltså järnberikad och därför ska vi välja denna.
Min fråga är då varför vi inte från början ska välja en helt naturlig produkt som inte behöver berikas med vitaminer och mineraler för att bli duglig?
Det låter i mina öron som att om man inte berikade dessa lightalternativ så finns det inga argumet för att dessa produkter är bra överhuvudtaget och därmed skulle ingen heller köpa dem.
För mej låter det jättekonstigt.
Om våra barn äter en allsidig och naturlig kost, och vi vuxna med för den delen så behöver vi inte vitaminberika allt. Eller hur?
När man säger att mimimjölk är bättre för att den innehåller mer järn så ifrågasätter och funderar de flesta inte alls mer på det utan nöjer sig med att det låter ju bra och att valet då är enkelt. Sen litar man ju på att BVC borde ge vettiga råd till oss villrådiga föräldrar som bara vill våra barns bästa.
Men när man vet att dom lutar sig mot Livsmedelsverket och deras rekommendationer så borde man bli lite mer kritisk tycker jag.
Att Livsmedelverket i sin tur går industrin och storföretagens ärenden vet väl alla och att dom fortfarande 2011 rekommenderar 8 skivor bröd om dagen tycker jag säger allt.

Nog om detta, jag tänker skippa vällingen och laga hederlig havregrynsgröt själv, med en klick smör i och så länge jag samtidigt ammar behöver jag inte känna mej orolig för järn och annan näringsbrist.

Vill man själv läsa lite så är den här dialogen mellan Nestlés dietist och Anna Hallén väldigt intressant. http://www.annahallen.se/dialog-om-valling

totalt haveri...

... av dagens adventsplaner.
Med regn och orkanbyar och en klass 3 varning utfärdad blir det till att hålla sig inne resten av dagen.
Skyltsöndag i Lund och adventsträff inne i vår lilla by blir det alltså inget med för hualigen vad det blåser och det ska bli värre framåt kvällen. Det blir en heldag i soffan med bok, dator och bebismys.
Vi kommer säkert att få strömavbrott så det gäller att ladda ljusstakarna med värmeljus och laga middag tidigt, utifall strömmen går.

Förra året var jag noga med att ställa in adventsljusstakarna med hela lampor så att man lätt skulle kunna ta fram dem till 1a advent och vara säker på att allt skulle funka men det verkar ha gått troll i skåpet.
Bara 1 av 5 ljusstakar funkar och trots att jag köpte på mej lite nya lampor så är det ingen som vill lysa.
Med en högljud svordom åkte dom alla tillbaka in i skåpet i gen.

Nu lägger jag mig i soffan och drar filten upp till näsan och glömmer vad det är för dag och så gör vi ett nytt försök, kanske i morgon.

over and out

fredag 25 november 2011

Kreativt flow



Oj, nu är jag inne i ett riktigt flow och det poppar upp en massa projekt i huvudet hela tiden.
Det är lite svårt att få något gjort när man har en liten att ta hand om men det gör att jag får eld i baken när jag väl får en stund över.

Besöket på Ikea häromdagen resulterade i ett röd/vit randigt tyg som ska bli ny sits till kökssoffan och en hissgardin till köksfönstret. Tänkte även klä om en riktigt ful fåtölj i detta tyg. Jag hittade även några finfina kuddar ska få pryda kökssoffan. Juligt och lantligt kommer det bli.
Köpte också ett beigebrunmönstrat tyg som ska bli nya kuddar till vardagsrumssoffan.

Nu ska jag sy så fingrarna blöder. Soffan är klar och vardagsrumskuddarna nästan klara. På tur står hissgardinen. Hoppas jag hinner till på söndag så att vi får ett riktigt fint adventsfönster.

tyg och fina kuddar

aftonslasken, dragonkyckling och halv storm

det vettigaste dagens Aftonbladet hade att erbjuda

Precis hemkommen från Ica i Sjöbo och med mej hem fick jag dagens Aftonbladet. Verkligen ingen tidning jag brukar köpa men jag blev sugen på att bläddra i något när jag kom hem och den stod ju på behändigt avstånd i kassakön och 12 spänn är ju inte så mycket.
Gårdagens middag blev dagens lunch. Dragonkyckling med senap och cremefraiche. Riktigt gott!

En liten promenad innan det var dags att äta och plutten somnade i vagnen på väg hem. Han var ordentligt nerbäddad i åkpåsen och fick sova kvar utanför köksfönstret.



Det blåser som tusan och jag kollade vackertvader.se och enligt sidan ska det blåsa upp än mer och kulminera under söndag eftermiddag.
Inte så roligt då vi tänkte besöka Lund och skyltsöndag. Inge vidare att gå på stan med liten om det ska storma. Hoppas på att det inte kommer bli så illa som det förutspås.

Imorgon kommer Nisse, Linda och lilla Zäta på middag och jag tänkte förbereda Bönbiffarna redan nu så att det inte ska bli för mycket att laga i morgon.



DRAGONKYCKLING ca 4p

ca 1 kg kycklinglårfile
2 dl eko cremefraiche
2 vitlöksklyftor
lantbuljong
1 msk dijonsenap
1 msk tomatpure ( gärna Muttis)
dragon, salt och peppar

Stek kycklingen i valfritt fett ( själv använder jag det nyttiga kokosfettet). Lägg åt sidan och bryn sedan vitlökshack lätt i pannan. Blanda i creme fraiche och övriga ingredienser och späd med lite vatten om du tycker att det blir för tjockt. Puttra en liten stund och lägg sedan i kycklingen och stek klart den i såsen.
Servera med valfria tillbehör.
Gott till är broccoli, blomkål eller smörstekt vitkål med kumminfrön...


torsdag 24 november 2011

Sova hela natten...

Barnaboken och Sova hela natten av Anna Wahlgren


...är väl vid det här laget ett minne blott.
I natt har jag bara fått sova 4 timmar och jag tror att jag blir galen snart om jag inte får sova en hel natt utan att vara uppe hela tiden.
Hur ska man kunna vara en bra mamma om man är så trött att man inte orkar prata ens?
Och lille griisen behöver också tillgodogöra sig den viktiga sömnen för att orka.


Nåväl, vissa nätter sover han riktigt bra och vaknar bara någon enstaka gång men andra är det helt hopplöst.
Han vaknar vid 2 och pratar högljut och vill absolut inte sova.
I natt var en sådan natt så det vara bara att stiga upp, ta med den lille krabaten ner i köket. Jag kokade en kopp te för att ha något att göra och Alfred fick leka med sina favoritleksaker och sen fick han äta.
Kvart över 4 la jag honom i sängen igen och han somnade snabbt.
Klockan 6 vaknar jag igen av att han är klarvaken och bestämt påtalar att han vill komma upp.
Jämrade mej en smula men det var bara att bita ihop och göra morgon.

Anna Wahlgrens bok Sova hela natten ligger på soffbordet och väntar på att bli läst... det blir en sida då och då för inte har man tid att läsa heller.
Men den är bra och jag kan än så länge rekommendera den. Likaså hennes stora tjocka uppslagsverk Barnaboken är mycket bra och här finns allt att läsa från fostran, mat och sömn. Det är som sagt bara tiden som är knapp. Hade varit fint att ha den på talband så att jag kunde lyssna istället.

Igår upptäckte jag att en liten tandsebissing är på väg upp, är det denna som håller honom vaken måntro?

tisdag 22 november 2011

städning pågår

Nu ska det bli julfint vid entre'n och jag håller på för fullt. Det tar lite tid då man har en liten som inte tycker att det är så roligt när mamman engagerar sig i något annat än i honom.
Men jag har kommit en bit på väg i helgen. Snart är det klart iallafall och fint blir det!

Sommarens förfall städas så sakteliga bort

måndag 21 november 2011

NU JÄKLAR!

En glad Nisse


Förra helgen, då jag och Alfred var i Göteborg kom vår kära vän Nisse med lånad traktor för att plöja upp vår nya odlingsyta.
Äntligen kan vi börja odla i stor skala.
Grannbonden har avsatt en liten bit av hans mark precis intill vårat som vi får låna på obestämd tid.
Hur grymt är inte det?
Till våren får vi ordna med någon form av bevattningsannordning för att vi ska få till det riktigt bra.
Men vad vi ska odla har jag inte bestämt ännu, kanske blir det att smälla upp ett bågväxthus på en del av ytan. Vi kommer iallafall ännu närmare våra självförsörjardrömmar.
På tur står en jordkällare så vi kan förvara allt som vi inte kan äta upp med en gång. Det är såklart nästan ett måste för att det ska vara någon ide att odla för självförsörjning.
Närmast på tur står iallafall att beställa frökataloger. Runåbergs är ju självskrivet men det blir nog från fler företag.
 Man får passa på att handla nu och sponsra dom små iom. dom nya avgifterna...kolla in detta inlägget: http://ebbapalandet.blogspot.com/2011/11/nu-blir-jag-forbannad.html

Det känns så skönt att detta har blivit gjort det var bara lite synd att jag inte var hemma så jag kunde se hur det gick till. Hade gärna provkört lite :O)
Mattias tog som tur var lite bilder.


söndag 20 november 2011

intressant!


Björksocker, 750 g
Bättre Hälsa Björksocker har 40% mindre kalorier än vanligt socker, 75% mindre kolhydrater och GI-värde som ett salladsblad.


Bättre Hälsa Björksocker består av xylitol och har ungefär samma struktur och smak som vanligt socker. Bättre Hälsa Björksocker kan ha en något friskare smak. Bättre Hälsa Björksocker har 40% mindre kalorier än vanligt socker, samt 75% mindre kolhydrater. GI-värdet är ungefär som ett salladsblad. 1 tesked av Bättre Hälsa Björksocker innehåller 10 kalorier.
Bättre Hälsa Björksocker är ett fullgott alternativ till bantare och övriga människor som vill begränsa intaget av raffinerat socker. Bättre Hälsa Björksocker behöver inte insulin för sin omsättning, vilket även gör det till ett alternativ för diabetiker.
Bättre Hälsa Björksocker orsakar inte karies, till skillnad från andra socker och sötningsmedel, då bakterierna inte kan använda Bättre Hälsa Björksocker som näring och då inte heller orsakar någon syra-attack på tänderna. Bättre Hälsa Björksocker är även basbildande.
Bättre Hälsa Björksocker kan användas som vanligt socker, med undantag för bakverk som kräver jäst eller för att göra hårda karameller.

Kroppen producerar själv ca 15 gram xylitol om dagen, vilket gör Bättre Hälsa Björksocker till ett naturligt alternativ. Bättre Hälsa Björksocker tillverkas av 100% rena xylitolkristaller. Xylo är grekiska för träd.
Innehåll
100% rena xylitolkristaller.

Någon som har provat detta??

text hämtad från Bodystore

lördag 19 november 2011

Räkmacka på rostbröd a la lchf

I kväll ska vi ha räkmacka till middag.
Mmmm, jag längtar redan!

Jag har lchf bakat ett par gånger nu och modellerat i receptet varje gång och nu tycker jag att jag fått till det som jag vill ha det.
Brödet har jag döpt till Ebbas goda rostbröd-LCHF.
Man måste inte rosta det men jag tycker att det blir absolut godast. Kolhydratfattiga bröd har en tendens att bli lite "svampiga" i konsistensen pga. av alla ägg och detta tycker jag försvinner när man rostar.
Det blir väldigt gott när det blir lite bränt i rosten.

Jag har googlat runt för brödinspiration och hittat många goda recept hos Åse http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/ , kolla in hennes sida och botanisera bland en massa bra recept.
Jag har upptäckt att många brödrecept innehåller en massa ost och detta har jag inte provat ännu.
Jag vill helst ha osten på brödet och inte i.

de flesta ingredienserna har jag köpt på Bodystore men det går att få tag på i välsorterade mataffärer med.

Ebbas goda ekologska rostbröd-LCHF

2,5 dl ekologiskt mandelmjöl
1,5 dl eko och fair-trade kokosnötmjöl
5 msk fiberhusk
2 msk sesamfrön
2 msk solroskärnor
1,5 tsk salt
3 tsk bakpulver

8 ekoägg
2 dl eko cremefraiche
70 g smält  eko-kokosfett

Blanda alla torra ingredienser.
Vispa äggen fluffiga i ca 5 min. rör i kokosfettet och creme fraichen.
Blanda i den torra blandningen och låt svälla i 5-10 min.
Lägg bakpapper i en brödform och fyll sedan på med smeten. Jämna till med handen eller en fuktad sked och skåra sedan uppe på med en kniv på tvären och strö lite sesamfrön på ovansidan.
Grädda i ca 45 min på 200 grader. Kolla så att det inte bränns för mycket framåt slutet. Lägg i så fall över lite folie.

Lycka till!





torsdag 17 november 2011

frost, kaffe och sj-strul

Vilken härlig morgon!
Lite kallt och frosten gnistrar i gräset.



Läser morgontidning och dricker kaffe. Beställde just en tågbiljett hem till skåneland och naturligtvis så strulade internetbanken och det kom aldrig någon sms-biljett. Men pengarna drogs så klart.
Hmmm, det blir till att ringa supporten.
Kl 13 rullar iallafall tåget söder ut och nu längtar jag hem en smula.

Med mej hem tar jag en massa julideér (plöjt Lantliv mm) och recept men även lite inspiration till ute pynt.
Min pyssliga mor har gjort så fint ute på trappen med krukor och mossa. Det började genast klia en smula i fingrarna och i helgen ska jag nog göra fint hemmavid.



onsdag 16 november 2011

ren kärlek

Har länge velat ha ett renskinn och nu verkar det som om det plötsligt har blivit trendigt.
Under min Onsalavistelse har jag plöjt diverse tidningar som Femina och Lantliv och nästa alla inredningsreportage innehåller ett renskinn.

Jysk hade ett på kampanjpris men det var rätt så litet och inte så fint. Har även sett att Åhlens har men det verkar vara slutsålt.

Googlat runt lite och hittat en webshop långt norröver, kanske gör jag slag i saken och beställer ett...

filosoferar över detta ett slag och dricker lite kaffe!

bild från Tullboden



http://www.arcticshop.se/renskinn-garvadeberedda-p-371.aspx
http://www.tullboden.com/gallery_32.html

shopping



När man bor som vi gör, långt ute på landet blir det inte särskilt mycket shopping som tidsfördriv. Och det är väl lika bra det. Både för plånboken och miljön!
Men när tillfälle ges är det ganska så trevligt att strosa omkring och titta i butiker.

Mamma hade ett möte på jobbet hon var tvungen att gå på och då passade jag på att ta en sväng på Kungsmässan under tiden.
Jag är inte mycket för köpcentrum egentligen men Kungsmässan är faktiskt ganska trevligt.
Det var nästan folktomt vilket var skönt och dom har ett amningsrum med soffor man kan använda om man har små som behöver äta. Mycket tacksamt!

På Kappahl hittade jag ett par super fina jeans till Alfred som jag var tvungen att köpa. Tog en stor storlek så att han kan ha dem då han har börjat gå. Inga sköna jeans att krypa i tror jag.
På Polarn och pyret köpte mamma en jättefin randig overall och ett par babyvantar och på H&M blev det en liten mössa till huvudknoppen.



tisdag 15 november 2011

På Onsalabesök

Hej och hå vad tiden går. Nu har jag nästan inte bloggat på en vecka.

I fredags tog jag och prinsen öresundståget upp till Onsala och mamma och pappa.
Det gick som en dans att åka tåg vilket var skönt. Det var inte utan att jag var lite orolig för att Alfred skulle tycka att det var sååå tråkigt att sitta still i 2 timmar och 40 minuter.
Men det gick som sagt bra, det var ju många människor att studera i morgonrusningen.


Väl uppe åkte jag till Lotten, min gamla, gamla vän och hälsade på och idag kom hon hit till mina föräldrar en sväng.
Det blev en härlig promenad i solskenet nu i förmiddags.
Hon blev mamma till den allra finaste lilla Lilja i mitten på september och våra små är alltså nästan lika gamla.


Alfred får en blöt puss av Stella

Lotten leker med Alfred

 Liten liten Lilja

Till kvällen kalasade vi på kräftor. MMmmmmm, nästan det godaste jag vet.
Till detta bakade jag ett LCHF formbröd som blev jättegott. Återkommer med recept längre fram.


torsdag 10 november 2011

förvirrad



Tiden springer iväg, det är redan den 10 November och snart är det första advent!
Julen närmar sig med stormsteg och det är inte utan att jag längtar lite. Jag älskar verkligen julen med adventsljusstakar  som lyser upp i mörkret, det luktar gott av bak i huset och sen kommer äntligen granen in och det doftar ännu godare.

I år längtar jag extra mycket eftersom vi har bestämt oss för att fira här hemma på landet.
Jag köper gran varje år- utan gran ingen jul men eftersom vi aldrig firar hemma hinner jag inte njuta av den då den saknar barr när man kommer hem igen.
I år är jag ju mammaledig dessutom så nu ska det pyntas och bullas upp i stämning riktigt ordentligt.
Första fixet blir entren som ska städas, pyntas med gran och en trasmatta, lite lyktor och belysning.
detta ska jag göra nästa helg då jag kommit hem från Onsala.

I dag har vi haft ett fantastiskt höstväder med sol och 15 grader varmt. Inte illa för att vara en bra bit in i November.
Det är ju inte heller utan att man blir lite förvirrad när Tusenskönorna tittar upp i gräsmattan igen.
Konstigt! Men fint...



Stina passar på att lapa sol
Igår gjorde jag ett besök hos våra kära vänner och nya grannar Linda, Nisse och Zäta.
Dom har fått låna en traktor av en granne och plöjt upp en del av trädgården för att kunna odla och det ser riktigt bra ut.
Vi har ju fått låna en bit land av vår närmsta granne Roland för att odla på och nu kanske vi kan få den plöjd med... vi får ringa och fråga om lov att låna traktorn...

Fina Linda och sötaste lilla Zäta

onsdag 9 november 2011

nu blir jag förbannad!



Förbannade Jordbruksverket!

Myndigheterna har i tysthet drivit igenom nya förhöjda avgifter för svensk fröhandel.
Detta drabbar främst de små företagen som är helt oförmögna att kunna betala dessa gigantiska summor.
Sverige har nu mellan 5-15 ggr högre avgifter än i övriga EU.
Impecta konstaterar tex. att avgifterna för att få sälja frö blir högre än att köpa in själva fröt.
Detta är verkligen anmärkningsvärt!
Lindbloms frö och Runåbergs fröer har ett gediget sortiment av kulturväxter och eko-utsäde som vi alla borde vara måna om.
Vi måste värna om våra gamla sorter och främja artrikedom!

Detta kommer naturligtvis att leda till både ekonomiska problem och ett grovt reducerat sortiment hos fröhandlarna. Tex. kommer Lindbloms inte längre att kunna ta hem ett fullgott sortiment utan man måste beställa. Det innebär i praktiken att det för oss hobbyodlare blir omöjligt att köpa utsäde i mindre mängd.
Detta kommer dock att gynna de stora fröföretagen och dom har då helt monopol på vilka sorter som kommer att finnas kvar i sortimentet. Vi kan därmed räkna med ett smalare utbud med mer genmanipulerat frö framöver.
De ekologiska fröerna kommer att bli svåra att få tag på, om inte omöjliga!

DETTA MÅSTE UPPMÄRKSAMMAS!

Är det så här vi vill ha det?

Läs mer här: http://www.lindbloms.se/

tisdag 8 november 2011

yippii!! minus igen...

Har skippat vågen över helgen och igår när jag skulle ställa mej på den så tänkte jag att det nog skulle visa på en liten uppgång denna gång. Det kändes liksom så i kroppen.
Men inte då!
Vecka 44 slutade på - 0,7 kg.

Hmmmm, inte illa!

Klappar mej lite på axeln då jag själv tycker att jag har varit ovanligt duktig.
De två senaste helgerna har vi varit bortbjudna flera gånger och det är ju vid dessa tillfällen det är som svårast.
I helgen fick jag bita mej hårt i läppen för att inte falla för frestelsen då det bjöds på smörgåstårta. Något bland det godaste jag vet när det gäller kalasmat.
Hemma hos Andy och Johanna i söndags möttes vi av en underbar chokladdoft i dörren och i ugnen stod en kladdkaka... Satan i gatan... bara doften fick det att suga till i magen. Men jag lyckades avstå.

Mitt hemliga vapen är att aldrig åka bort till någon och vara hungrig. Jag äter alltid innan och det bästa är att käka något som ger så stabilt blodsocker som möjligt... ingen grädde och sånt utan det bästa brukar vara en omelett! Inte så kulinariskt men jag vet att jag gör mej själv en tjänst.

Till helgen blir det nya utmaningar då jag ska åka upp till Onsala, till mor och far.
Som tur är äter pappa LCHF numera och det gör det ju lite lättare. Annars brukar det alltid bli en massa godsaker upp hos dom. Mamma gör gärna goda efterätter och så. Dessutom har hon sina godisgömmor som alltid frästar när man letar efter nåt i någon låda...

Nåja... det ska nog gå bra ändå.
Jag längtar iallafall så efter dom, det är alldeles för långt mellan oss!

måndag 7 november 2011

fullspäckad helg

Finaste Cissi i sina bästa år!

I lördags fyllde grannfrun år och det vankades förstås kalas.
Det var jättetrevligt och vi återsåg en hel drös med människor som vi bekantade oss med då Bella fyllde 1 år.
Trött småbarnförälder som man är blev vi inte så långrandiga utan vi gick hem vid 7 tiden.
Det bjöds naturligtvis på en massa gott och till oss som är lite matkinkiga hade Henke fixat kycklingklubbor och sallad. Sicken ängel:O)


se men inte röra...


I söndags besökte vi Andy, Johanna och vår gudson Anton som fyllt ett år. Han har blivit sååå stor!





fredag 4 november 2011

vår stora kärlek



I dag blir våran prins 4 månader.
Han är så stor nu och när jag tittar bå bilder från den första tiden inser jag vad mycket som hänt på denna korta tid.
Det har stundom varit sjukt jobbigt men även helt fantastiskt och helt obeskrivligt.

Vår fina son är ju ändå den största kärleken av dom alla!

torsdag 3 november 2011

Grannar, grannar, grannar...

Master chef

Röstin var svår att motstå och Mattias kunde inte nog kommentera hur god den var...


Sju tusan vad tiden går fort... håller ni med?
Nyss var det helg och nu plötsligt är den här igen. Helt otroligt.

Helgen som passerade umgicks vi med grannparet både fredag och lördag.
Fredagen bjöd på en härlig middag uppe hos dom och Henke kockade ihop en härlig meny som vanligt.
Tyvärr måste jag ju peta lite oförskämt i maten för att det ska passa min diet men sånt e livet.
Jag har bestämt mej för att hålla mej till den här linjen nu och det är bara jag själv som kan se till att det blir så.
Maten var fantastiskt god iallafall, trots att jag suktade efter att få smaka den gyllene röstin som såg himmelskt god ut.
Nåväl, följande stod iallafall på menyn:

Gottigt plock. Dvs oliver och fetaost som jag vet kommer från bästa delikatessbutiken i Lund, Ris och curry.

Grillad baconlindad fläskfilé
Sallad
Rösti
Champinjonsås

Jag fick då skippa champinjonsås och röstin (Ghaaa!!!) och peta bort äpple och morot ur salladen.
Känns inte så roligt att gå bort och peta i maten men jag hoppas att det är en tröst att jag inte gör det för att jag inte uppskattar Henkes matlagning....
Kvällen var mycket trevlig och vid 11 snåret åkte vi hem till vårt, helt utmattade.
Alfred tyckte inte att det var något vidare att bli väckt vid denna tidpunkt och va lite tjurig en stund tills han insåg att det var rättså trevligt att vara vaken och då ville han ju så klart inte sova igen.
Hmm, vid 1 tiden sov vi allihop iallafall.

I Lördags sågs vi då igen för att äta lunch på Karlsons hörna, den lokala puben.
Det blev Fläskfile Oskar för allihop och jag fick en grönsallad istället för pommes.
Helt ok!

Karlar på Karlssons


Ja, då va det som sagt snart helg igen och på lördag ska vi upp till grannarna igen.
Då blir det kalas då frun i huset fyller jämt. Det kommer bli festligt värre!