lördag 30 juni 2012

Två ytterligheter















































Denna härliga soliga söndag i slutet av juni har jag tillägnat två ytterligheter. 

Jag har målat fönster som är det absolut tråkigaste, långsammaste evighets jobb man kan tänka sig när det gäller renovering och hemmafix. Det är såååååå tråkigt! Fy! Usch!

Och så har jag varit på loppis.

 

Jag hatar helt enkelt saker som tar lång tid. Jag vill bli klar. Helst med en gång... Men nä, det ska pillas, trixas och envisas.
Det blev ju inte lättare av att fönstret inte gick att hänga av. 
Någon pappskalle (tidigare ägare) hade satt in fönstret innan gavelpanelen spikades på vilket gjorde att hela skiten satt fast. Färgen rann och jag fick hänga ut ur fönster på 2.a våning för att kunna måla med höger hand i rätt vinkel. Dessutom hade jag solen rakt i ögonen hela tiden och när jag väl fick på mej en keps för att kunna se vad f*n jag gjorde drog jag skärmen i den nymålade fönsterbågen.

Sen svor jag att aldrig måla ett fönster igen, tvättade av den lilla penseln och åkte på loppis. Jag blev genast glad igen. 
Älskar att rota runt i gammal skit! Detta var dessutom en riktigt bra en.
Med mej hem fick jag en liten hylla till hallen, en fin O-skranglig skohylla och en herrbetjänt.
Herrbetjänten var väl ändå ett riktigt fynd.
10 kr för en så fin pjäs.
Nu ska den slipas och målas. Med äggoljetempera tror jag.




fredag 29 juni 2012

Hemma igen
























Efter att ha tillbringat hela 3 veckor på Onsala hos mamma och pappa är jag nu hemma igen.
Kvällen innan jag åkte såg det ut så här i landet.

Nu är jag så nyfiken att jag nästa spricker.
Har något dött? Har min man rensat bort något som inte ska rensas bort? Väller tomaterna över alla bredder i växthuset? Är det några frösådder som inte tagit sig? Finns det kanske något som är skördeklart?

Frågorna är många och svaren få. Jag måste inventera bums...

onsdag 27 juni 2012

Asiatiska bladgrönsaker






















 

Bläddrade förstrött i ett gammalt nummer av den vackraste av alla trädgårdstidningar, Trädgårdsliv.

Fastnade för en liten artikel om Vintergrönt i köksträdgården. Om att odla och skörda grönsaker under hela hösten och i bland även i strängaste vinter. 

Det handlar alltså om asiatiska grönsaker, som faktiskt tål en hel del kyla.


Omedelbums beställde jag lite nya ekologiska fröer hos Lindbloms i Kivik.
Nu drömmer jag om en riktigt lång skördesäsong. 
Varför jag aldrig odlat asiatiska bladgrönsaker förr vet jag inte. En kombination av lathet, en idé om att när juli väl har börjat ska jag bara njuta av trädgårdens skönhet och grönsakslandets skörd och absolut inte jobba så mycket. 
Dessutom är alla pluggbrätten, fröer och planeringskalendrar undanstädade och förpassade till närmsta förråd.
Nu åker de fram igen!
Dessutom ska jag ta mej tid att läsa en biblioteksbok som legat på soffbordet en längre tid; Odla orientaliskt av Lena Israelsson. Nu är den omlånad och ska läsas i väntan på fröleverans...

söndag 24 juni 2012

Gunnebo Slott


















































När jag började studera till Trädgårdsmästare ville jag så gärna tillbringa en av mina Lior (LIA-Lärande i arbete) vid Gunnebo Slott och Trädgårdar.
Nu blev det inte så eftersom jag bara hann med 2 av 7 Liatillfällen innan jag gick på mammaledighet.

Trots att Gunnebo ligger i mina hemtrakter (innan Skåneflytten) så har jag inte varit där sedan jag var mycket liten. Jag minns det faktiskt inte ens men mamma hävdar bestämt att så är fallet.

Min kärlek till vackra gamla köksträdgårdar blir bara starkare med åren. För mej är nästan skörden de ger en bonus. Det är det estetiska jag främst tilltalas av.
Hur de är prydligt uppbyggda, enkla och grafiska i sitt formspråk fyllda med svällande grönsaker, doftande pioner, späda rankiga ärtor och doftande kryddor.

Gunnebos köksträdgårdar är riktigt maffiga och väl värda ett besök. Alla trädgårdarna är KRAV-märkta och köksträdgården planeras varje år i ett nära sammarbete med Gunnebo Kaffehus och Krog och de grönsaker som skördas här serveras i restaurangen.

Restaurangen prövade vi aldrig men jag har hört att det ska vara riktigt fin mat. Vid nästa besök ska jag se till att det kurrar lite i magen :O)
Det finns alltså en anledning att snart åka tillbaka. Det vore ju även kul att se köksträdgården när den är i sitt esse, i sensommarens skördetid...







tisdag 19 juni 2012

Mamma


Idag firar vi dej, älskade mamma på din 61årsdag!
























Tidigt i morse åkte jag och Alfred till bageriet för att köpa en varm, nybakad fralla och en liten bakelse.
Sedan stormade vi sovrummet sjungandes "ja må hon leva" med morgonröst och förkylningstäppt näsa ( jag sjunger falskt även med alla förutsättningar på min sida så ni kan ju tänka er...).
Ostfralla, kaffe och den lilla godsaken av hallonmousse på browniebotten täckt med vit choklad landade i sängen tillsammans med 2 mjuka paket, en stimmig bebis och en uttråkad och sömnig katt.
En bra start på dagen tror jag bestämt :O)


















































Det fina vita nattlinnet köpte jag för ett tag sedan på Tätt intill i Ystad. Härlig tunn tricot med tungt fall.
Gudrun Sjödénkoftan hittade jag på Tradera för ett par månader sedan.
Tröjan är ett par år gammal och jag har själv en likadan. Mamma har lääänge sagt att hon ångrar så att hon inte köpte en själv eftersom hon tycker såå mycket om den.
Under kanske ett års tid har jag ungefär en gång i veckan kollat in Tradera för att se om ja hittar en. Jag höll nästan på att ge upp när den plötsligt dök upp, i rätt storlek, någon gång i mars... Är det inte fantastiskt?

söndag 17 juni 2012

Vädret

Är det inte typiskt?
Att när man åker bort blir det jättefint väder hemma.
Här i Onsala regnar det och blåser. Det är grått och bara 14 grader. Ibland tittar solen fram en snabbis för att snabbt försvinna igen.
Vi som skulle gå ut med båten, sola kanske bada för fösta gången och fiska i kvällningen.

Hmmmm...
Fast nu ser det faktiskt ut som det blir lite bättre väder kommande dagar. Fast det ska blåsa rätt bra förstås.

När grillvädret uteblir kan man käka en god kycklinggratäng till middag. Det gjorde vi i går.
Du hittar den här

torsdag 14 juni 2012

Enkel bjudlunch
















































Visst gillar jag att stå i köket och laga mat, men ibland vill man att det ska gå snabbt och smidigt att svänga i hop en lyxig bjudlunch.
Då hänger det på bra råvaror och att vara lite smart. Dvs. komponera i hop något som går att förbereda för att sedan bara behöva en sista touch precis innan servering.
Som en kall laxtallrik med goda tillbehör.
Härma mig gärna, för det här va riktigt gott!




Ebbas lyxiga laxtallrik  med vitlöksfräst ägg å citronrasp, syltad rödlök och sommarsallad

Ett par skivor lax
cornichons
blandad sallad
små tomater
avokado

Vitlöksfräst ägg recept: Årets kock Klas Lindberg


ekoägg
finhackad vitlök
färsk timjan
smör
finhackad dill
citronrasp
salt å nymald svartpeppar

Hetta upp en panna och släng i smöret. På med vitlök och timjan och fräs på någon minut.
Salta och peppra
Knäck i ägget när pannan är het. Sänk värmen till hälften och vänta 1 minut. Flytta pannan från plattan och låt stelna av eftervärmen.
Strö på dill och raspa lite citronskal över. Flingsalt på.

Syltad rödlök (Mycket gott men passar inte in i min Lchfkost. Däremot bjuder jag gärna!)
rödlök
smör
vitvinsvinäger
råströsocker
salt å peppar

Skiva en rödlök i cm-tjocka skivor och fräs i smör på medelvärme tills löken är genomstekt. Den får inte brännas vid.
Strö på ca 1 msk socker och en skvätt vitvinsvinäger.
Salta och peppra och låt vätskan koka in någon minut.

Senapsvinaigrette

olivolja
vit balsamvinäger
dijonsenap
lite citronsaft
riven vitlök
flingsalt å peppar




Konsekvenser

Just nu är jag väldigt dålig på att uppdatera bloggen.
En konsekvens av sol, stol med bakåtlut och en smaskig deckare i knät. När Alfred sover passar jag helt enkelt på att njuta lite av att inte göra något.

Hoppas ni där ute också får tid till det.

Våren och försommarhetsen i trädgården med sådder, vattning och grävning på schemat var eviga dag, kombinerat med renoveringskaos och vardagliga bestyr har tagit ut sin rätt i både kropp och knopp och nu behöver iallafall jag pausa lite.

Bloggar gör jag när jag får en stund över...eller om det börjar regna :O)

tisdag 12 juni 2012

Recharge
















































Ladda batterierna, det gör man allra bäst i mammas å pappas underbara trädgård.
Här är fantastiskt fint! Stilen är högst personlig, bonnigt romantisk men andas samtidigt Italienskt medelhav.
Grönskande vildvuxet och frodigt, stenigt och rufft betongigt. Spretigt och hårt, fluffigt och böljande på samma gång.
Mamma har verkligen öga för det där. Ytterst smakfullt komponerat men ofta slumpmässigt och mycket opretentiöst.
I like!






























Mängder av svällande pionknoppar i vitt och rosa, gul lilja, blå akleja och skir lila violruta.
På tur står rosor, jätteverbena och vallmo.
I landet växer potatis på rad och samsas med små bladrosetter av ruccula, bland mycket, mycket annat.
I går kväll var det alldeles stilla och vi sådde Cosmos och mörklila malva i stora rundlar.
Idag hoppas jag på lite eftermiddagssol och en tidning på terrassen. Än så länge är det grått och disigt utanför fönstret...

söndag 10 juni 2012

Skolplansch















































Den älskade gamla skolplanschen som är så populär finns nu som nyproduktion!
De är ju så otroligt vackra.
Även om jag personligen gillar de gamla, slitna bättre så är de roligt att se att de är tillbaka i produktion.
De tillverkas enligt samma princip som de gamla.
Finns också med vitsippa, gullviva, smultron, fjärilar och kummin.

575 kr på Gård&Torps webshop

fredag 8 juni 2012

Varför inte...


























...investera i ett arkitektritat hönshus om man har en slant över?
Kolla in Holländaren Fredrik Roijé och hans skapelse här.

onsdag 6 juni 2012

Clematis montana









































 






Bergsklematisen är den vackraste tycker jag, alla kategorier.
Med sina anspråkslösa blommor blommar den i överdåd redan i maj.
Jag hade tidigare 2 praktexemplar på framsidan av huset men förrförra vintern strök dom med, båda två.
Den lilla stackaren som klamrar sig fast i björken är den enda som överlevt.
Överdådig blomning är ju att ta i när det gäller just den här lilla ynklingen... men snart så hoppas jag att den repat sig och kan uppnå full potential.

Kära, kära Montana, kom igen nu!

tisdag 5 juni 2012

Tomater chili och gurka














































Då va det klart, eller iallafall nästan klart.
I växthuset.
Tomater, chili och minigurka får snällt samsas på en på tok för liten yta.
I år bestämde jag mej dock för att inte köra den väl beprövade metoden; trycka-in-så-mycket-det-bara-går utan faktiskt försöka få lite luft mellan plantorna.
Hoppas då på mindre utbrott av bladmögel. Men vi får väl se hur det blir med den saken...

Sorter i växthus 2012

Tomat- Green grape Sägs vara mycket god, fast och lite syrlig. Precis som jag vill att en tomat ska vara)
Tomat- Green zebra Körde jag förra året med. Ganska stor och lite mosig... sådär nöjd med den men provar en gång till. Den är vacker om inte annat :o)
Tomat- Gardener´s Delight En klassiker. Odlar den varje år.

Gurka- Iznik Ny för mej. En mini-slanggurka för växthus

Chili- Hot Lemon  En favorit jag har nästan varje år

måndag 4 juni 2012

Retrokök

























Alltså, kolla in det här underbara barnköket a la 50-tal. Vilken dröm!

PoMpOm












































Jag har totalt snöat loss på Pompombollar! Har jag förresten bloggat om dem förut?
Minns inte riktigt.

Tycker iallafall att dom är vansinnigt fina och funderar på att beställa ett par att hänga ovanför Alfreds säng.
Svårt att välja färger bara, det finns så många och alla lika fina på olika sätt.

Finns på Etsy.com

lördag 2 juni 2012

Det sjukaste på länge

Nä, det hör egentligen inte hemma här alls, jag som så ofta skriver om LCHF men jag bara måste dela med mej av en helt FANTASTISK blog. Killen är en gud på att baka tårtor och praliner.
Kolla bara in den här!

















































Ordentligt sockerstinn men helt sjukt vacker... eller hur?
Ibland besöker jag bloggen och varje gång blir jag helt hänförd av Mattias, som han heter, idérikedom.
Otroligt kreativ och han har verkligen sanslöst god smak.
Kan inte annat än gilla.

Du hittar honom här : Bake my day

fredag 1 juni 2012

4årig växtföljd
























Här hemma odlar jag, som jag skrivit tidigare, i upphöjda bäddar.
Odlingsytan ligger i den frodigare delen av tomten.
Förutom lite vandrande skugga under morgon och förmiddag är platsen helt solbelyst ända till kvällen.
Bara ett par meter bort gränsar vår tomt till en bäck och det är härifrån vi pumpar upp vatten för att kunna vattna våra grödor.
Bäcken är en förutsättning för oss att över huvudtaget kunna odla.
Vattnet till fastigheten får vi från vår egna grävda brunn och eftersom den inte är så djup kan vi inte under några som helst omständigheter "slösa" med detta vatten  under sommarmånaderna.

Skulle gissa att vårt trädgårdsland är på en 60m2 och indelat i 4 kvarter.
Varje kvarter (område) är sedan uppdelat på mellan 2 och 4 bäddar.
Här bedriver jag 4årig växtföljd och grödorna är indelade efter näringsbehov.
Helt optimalt hade naturligtvis en växtföljd på 8 år och uppdelad efter växtfamilj varit. Detta hade dock krävt en betydligt större yta än vad vi har i dagsläget, det här är alltså en hyfsad kompromiss.

Växtföljd innebär att de olika växterna cirkulerar enligt ett schema och byter plats varje år.
Odlar man en gröda på samma plats år efter år blir jorden med tiden utarmad på de näringsämnen den specifika växten använder sig av. Sjukdomar kan också lätt få fäste.
Odlar man som jag gör, ekologiskt och helt utan bekämpningsmedel är det a och o att ha en frisk, närings och mullrik jord där mikroorganismer trivs. För att jorden och mina grönsaker ska vara så glada som möjligt använder jag mej alltså av växtföljd.

Så här ser det ut.

Kvarter 1- växter som berikar jorden
Ärtor, bönor och gröngödsling
(Sparris-permanent bädd)

Kvarter 2- ganska lite näring
Potatis, bondbönor och olika sorters sallat
(Jordärtskocka-permanent bädd)

Kvarter 3- måttligt med näring
Mangold, morot, persilja, palsternacka, dill och röd-gul och scharlottenlök.
(Rabarber, blåbär, krusbär- permanent bädd)

Kvarter 4- stort näringsbehov
Kål, purjo, squash och gurka. Tagetes och ringblomma.


Nästa år hamnar 4 i 1an, 1an i 2an, 2an i 3an, 3an i 4an....



























För att ha extra bra koll på mitt schema har jag idag gjort en skiss över min växtföljd. Bra att ha nästa år.
Man tror ju alltid att man ska komma ihåg vad man gör, men så är ju sällan fallet...