Lika bra att börja förbereda kvällens nyårssupe på en gång...
Rödvinssåsen gjorde jag i går kväll och likaså pannacottan.
Lammet har jag beställt och hämtat på Appeltorps Lamm och Vilt i Skåne-Tranås.
Kravmärkt slakteri med gårdsförsäljning om man ringer innan och beställer.
Nyårsmeny
Örtcheesecake-bakelse med löjrom
Lammytterfilé m rösti. Marinerade salladslökar, sparris och sockerärtor och rödvinssås
Vit chokladpannacotta med rårördahallon och ingefära
Ett glas vitt serveras till förrätten, rött till varmrätten, kaffe till pannacottan å bubbel till 12-slaget.
Nä, nu måste kocken arbeta! Bjuder på lite morgonbilder från ett frostigt skåne.
Gott nytt år på er allihopa!
Hej gumman!!! Gott slut och Gott nytt på dig/er <3 fina bilder som vanligt :) kommer du upp något snart?? Kramar på dig, Lottski
SvaraRaderaHallojkan!
SvaraRaderaGot nytt på dej med... Hoppas ni firade in det nya året med stort baluns.
Åker faktiskt upp på torsdag, men du vet... många att hälsa på denna gång.
Jag hoppas verkligen att jag kan komma förbi dej en snabbis.
Ringer.
kram