Så här års finns det inte mycket ätbart i trädgården men ett tacksamt undantag är jordärtskockan.
Den måtte sannerligen vara kall om fötterna där den står med snö upp till anklarna, ensam och vissen i trädgårdslandet.
Den ser allt annat än levande ut men om man gräver runt lite med grepen har man snart hittat några buckliga, skrovliga och lilarodnande knölar som skalade och ugnsrostade i en god olivolja och sedan toppade med flingsalt är något makalöst gott.
Jordärtskockan växer som ogräs och sprider sig villigt om man inte tar upp alla knölar framåt vårkanten.
Många sorter blir väldigt höga. Min är över 2 meter så man ska tänka på sätta den så att den inte skuggar övriga grönsaker i landet.
Den får också vackra solrosliknande ( tillhör samma släkte) blommor.
Jordärtkocka smakar nästan som kronärtskocka fast mer smak på en gång liksom.
Prova att odla du med, det kan inte bli lättare än såhär, och visst är det fantastiskt att få skörda mitt i vintern?
Ja verkligen helt otroligt att den klarar sig så här års och goda soppor kan man göra med den.
SvaraRaderaVad kul att du gillar bloggen, bilderna var lånade från Sköna hem och jag gick in där, men hittade tyvärr ingen beskrivning om vart man kunde hitta lamporna och kan just nu inte komma på vart de är ifrån.
Önskar dig en bra kväll
/Helena
Yammi!
RaderaOk, då vet jag... tack för svar!
trevlig helg på dej.
Tack för tips, det är något som jag kan tänka mig att testa att odla.
SvaraRaderaGÖR DET!
RaderaMan sätter som potatis och sen lever dom sitt eget liv, genom vinter sommar sol och höst.
Under vintern skördar man och sen börjar det om, om man inte tar upp alla knölar-piece of cake :o)
Det måste jag prova, mums!!
SvaraRaderaDu ang de där grislamporna - jag har fyndat ett helt gäng i min kompis lada - snorbilligt - men har sett de lite överallt, på blocket tex. Ha det fint! Kram Frida
Ok, då får jag kolla in blocket!
RaderaTack för svar och trevlig helg